A „FISH OF THE SEA – CESTREVS IEIVNAT. PLATE XXI” poszter, amelyet Joris Hoefnagel készített 1562-ben, lenyűgöző bepillantást enged a reneszánsz tudományos illusztrációjába. Ez a művészeti nyomat különböző halfajok aprólékosan komponált sorát mutatja be, mindegyik azonosított és egyedi részletességgel kidolgozott, mintha nyugodt, világoskék vizekben úsznának, díszes ovális keretben. Hoefnagel technikája mesterien ötvözi a tudományos pontosságot az esztétikai vonzerővel, bemutatva korszaka művészetének és tudományának jellegzetes ötvözetét. A színpaletta, túlnyomórészt hideg kékeket és szürkéket, meleg barnákkal és vörös árnyalatokkal fűszerezve, derűs vízi hangulatot idéz. Tengeri élet témájú fali művészetként kiválóan alkalmas arra, hogy kifinomult, történelmi érintést vigyen konyhákba, fürdőszobákba vagy előszobákba.